虎杖是什么植物
时间: 2023-05-16 23:44:01 来源：助农通 专家：王建民
虎杖是多年生草本植物。虎杖喜光，喜欢温暖湿润的气候对土壤的要求不高。耐旱、耐寒。虎杖可制成食品，其嫩茎可当蔬菜食用，其根可用来制饮料，清凉解暑。
它的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解暑、健胃清食作用。
虎杖有祛风胜湿、活血通络的作用，风湿性关节炎及关节肿痛发热者，可以用虎杖来祛风除湿、通络止痛。如果有跌打损伤或者血瘀肿痛，可以用单味水来煎服，也可以煎水外用泡洗，都是有显著效果的。
虎杖还可以制成农药，对防止螟虫、蚜虫等都有不错的效果;虎杖的根状茎和叶都含有鞣质，可以提制栲胶，工业用途。虎杖有凉血止痛、止咳化痰的作用，虎杖对治疗毒蛇咬伤、水火烫伤都有不错的功效，毒蛇咬伤后取鲜品外用;水火烫伤后可单用为末，与麻油调敷，或与地榆、冰片等一起研末外敷。
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