葡萄可以放冰箱冷藏吗
时间: 2022-05-29 22:08:05 来源：助农通 专家：王建民
可以。葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存，但因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存，只能放冷藏室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。在保鲜层也不能长期存放，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败。
葡萄保存的方法：
1、不能全部洗。买回来的葡萄不要全部洗干净，尽量吃多少洗多少，葡萄表层有着天然的保护膜，如果清洗掉了很容易导致葡萄快速氧化变质，从而加速葡萄的腐烂。
2、不能去头。很多朋友会将葡萄的枝头去掉进行清洗，这样虽然更利于清洁干净，但也会导致细菌的进入，而去蒂后的葡萄不仅会裸露空气中，还会吸引小虫子进入，加速氧化也不卫生。
3、用保鲜膜密封。吃不完的葡萄不要直接冲洗放在水果篮中，可将其装入碟子中然后用保鲜膜包好密封，这样能避免空气加速氧化，让葡萄的保鲜时间更长一些。
4、冰箱冷藏。简单有效的方法就是将葡萄放入冰箱中冷藏保存起来，有助于维持葡萄原本的新鲜口感。
5、不能叠放。如果葡萄有个别变质的情况一定要立即清理摘除，然后将葡萄轻放好，尽量不要将其和其它蔬果叠放，很容易导致葡萄压烂变质。
6、不要用水泡着吃。吃葡萄的时候，尽量避免用水冲洗后泡在水中，这样会导致水分和空气泡的进入，从而加速葡萄的腐烂度。
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